原料

黄瓜: ， 小米椒: ， 干辣椒: ， 大蒜子: ， 香醋: ， 白糖: ， 食盐: ， 油:

步骤

1黄瓜洗净斜切成蓑衣状（我试着按一面45度角切，一面平行切的情况会好点）。

2小米椒、大蒜子、干辣椒切末装在一个碗里备用。

3锅烧热，倒入适量的植物油烧至五、六成热，浇在辣椒上，逼出干辣椒的香气。加如适量的香醋、白糖、食盐调成酱汁，到在切好的黄瓜上即可。