阿根廷红虾或别的什么虾: 按食量， 姜末: 约半勺， 料酒: 比底油略多， 生抽: 约一大勺，根据个人口味
1虾洗净，姜切末
2热油炒姜末，放入大虾，两面各一分钟，因为此虾较大，小的就短点，可根据虾皮颜色判断
3加入料酒，略多于底油，再加入生抽，一次别太多，可根据口味再增加。调小火，焖约3分钟
4装盘，有兴趣可以摆摆
随性而为，零基础也没问题