杏鲍菇: 1～2个， 油: ， 蒜末: ， 葱花: ， 干辣椒段: ， 盐: ， 糖: ， 鸡精: ， 生抽: ， 醋:
1杏鲍菇洗干净 入蒸锅中小火蒸熟
2待杏鲍菇少凉后 捏干水分 撕成小条
3盐 糖 鸡精 生抽 醋 入小碗 稍加一点点凉白开 浇到杏鲍菇上拌匀
4蒜末 葱花 干辣椒段放在杏鲍菇上 油烧热 淋到蒜末葱花辣椒上 这道菜就做好了 吃的时候再拌拌
非常适合夏天的菜 做法简单 很开胃下饭 另外不想淋热油的亲可用香油代替 每种调料的多少个人觉得不固定 根据个人口放就行了 哈哈