豆腐: 一块， 五花肉: 适量
1首先豆腐切成丁，肉肥瘦分开切成丝，葱姜干辣椒少许，还有一瓶老干妈豆豉酱.
2把肥肉丝先放入锅煸炒，再倒入瘦肉丝煸炒，然后放入干辣椒爆香一起煸炒.
3再放入酱油少许，鸡精，再放入豆豉酱一勺或者两勺，根据自己吃辣口味定，最后放入少许糖提味.
4最后倒入豆腐，煸炒几下，盖上锅盖焖煮几分钟即可！
5这样，色香味俱全的麻婆豆腐就完成了，是不是很简单！
口味可以自己调配！