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原料
五花肉: 280g, 洋葱: 200g, 姜泥(腌肉酱料): 1茶匙, 蒜泥(腌肉酱料): 1茶匙, 清酒(腌肉酱料): 1汤匙, 淡口酱油(腌肉酱料): 1汤匙, 糖(调味汁): 1茶匙, 味淋(调味汁): 1汤匙, 清酒(调味汁): 1汤匙, 浓口酱油(调味汁): 1茶匙, 淡口酱油(调味汁): 1汤匙, 生姜泥(调味汁): 1茶匙, 芝麻油(调味汁): 1/2茶匙
步骤
1洋葱切丝,备用。
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2猪肉切片。
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3把腌肉酱料与猪肉片充分拌匀。
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4腌制30分钟。
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5将调味汁混合,备用。
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6火力调至中高火,锅烧热,倒入油,煸炒猪肉至上色。
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7加入洋葱煸炒至透明。
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8加入调味汁。
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9翻炒入味。
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10装盘。
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