香菇焖饭

原料

香菇: 5颗, 生抽: , 米饭:

步骤

1香菇洗净切段,米淘好放些水在电饭锅里泡着,比平时正常煮饭的分量多一半

2热锅,放油炒香菇

3香菇炒到小沸腾,倒入放着米饭的电饭锅中中

4加入适量生抽,拌匀,煮饭

5电饭煲跳到保温时再闷一会儿就可以出锅了。如果没有别的菜,建议可以再淋一点点生抽拌一下味道更浓些。

小技巧

我喜欢吃鲜香菇。干香菇也可以来这么做,浸泡的水也能倒入米饭中添香。 5颗香菇是因为个人偏爱,可以适当调节。 酱油的量自己根据口味控制,如果出锅还不够可以再加点酱油拌一下。酱油全部是生抽。


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