黑豆: 150克， 黑土豆: 100克， 骨筒: 约500克， 奶油: 100毫升， 黑胡椒: 少许， 鱼籽: 10克， 生姜: 30克， 盐: ， 糖: ， 白酒:
1黑豆先泡胀
2将骨筒焯水，洗干净
3将骨筒、黑豆、土豆（可以用土豆粉替代）加水、白酒、糖、盐用高压锅压熟
4待食材全熟后，再加入奶油和黑胡椒调味
5将黑豆和土豆与汤用搅拌机打碎
6把步骤5倒入汤盘中，放少许鱼籽和植物点缀即可
没有黑土豆可以用普通土豆或土豆粉代替。如果没有奶油可以加牛奶代替。在烹煮的时候，如果有时间最好用砂锅小火慢炖，味道更佳！