牛油果蔬菜沙拉(妈妈再也不用担心我无法生吃牛油果的问题!)

原料

成熟牛油果: 1个, 木耳: 15朵左右, 西葫芦: 半个, 盐: 少许, 菜油(可选用): 少许

步骤

1木耳拌盐 (或者将木耳炒熟先)

2中火热锅,放入去核牛油果,用锅铲碾成泥

3加入西葫芦,与牛油果泥搅拌均匀

4加入1中的木耳,换小火与3拌匀

5起锅

小技巧

  1. 起锅前请尝一下西葫芦熟否 2. 可用开水先将木耳烫好约一小时再开始做菜 3. 西葫芦可用白萝卜,心里美,菠菜等汁水多的蔬菜代替, 以解决锅内温度太高牛油果粘锅的问题

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