莲花肉饼

原料

五花肉: 200克, 胡萝卜: 1块, 青豆: 1把, 洋葱: 半个, 盐: , 生粉:

步骤

1五花肉去皮后,先切成块,再切成粒,最后剁成肉末,加入盐、生粉、1汤匙的水,朝一个方向充分搅拌均匀

2青豆、切片的黄瓜、切成花瓣状的洋葱,用凉开水洗干净

3肉末压成一个圆形,中间加上胡萝卜做花蕾

4花蕾周围加上青豆做莲子,上锅中火蒸10分钟

5肉饼出锅后,摆上洋葱片,成莲花状

6莲花肉饼周围放上青瓜片当荷叶

7可以上桌啦


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