原料

鹌鹑蛋或鸡蛋: ， 洋葱: ， 椒盐可根据自己喜好确定: ， 油:

步骤

1将洋葱切成圈，最好是中间的部分。把切好的洋葱圈放到电饼铛上，[电饼铛提前预热一下。]放少许油，把鹌鹑蛋打入洋葱圈中。如果喜欢煎单面的，就等蛋成熟就可以了。

2如何喜欢煎双面的成型后就可以翻面，熟了就可以了。放入自己喜欢的调料。

3由于我的洋葱正好赶上是分瓣的地方，所以是个半圆。而且我用的是鹌鹑蛋所以半圆也够用了。

小技巧

煎蛋的锅也可以用不粘锅。