青椒: 3个， 淀粉: 3勺， 鸡蛋: 3， 猪肉: 适量， 料酒: 1勺， 盐: 3克， 葱花: 一把， 花椒面: 适量
1料酒，盐，鸡蛋，淀粉，猪肉拌匀。
2炸至金黄飘起
3依次加入葱花，辣椒，花椒面，老抽，生抽，盐，炒得差不多了加糖。加入肉段，翻炒，最后加入用水拌好的淀粉汁，翻炒出锅