鸡大腿: 2只， 葱粒: 少许， 姜: 3片， 蒜头: 2颗， 辣椒: 1条， 糖: 1小勺， 麻油: 1勺， 酱油: 2勺， 花椒: 5g， 食用油: 3勺
1鸡腿搓盐洗净 放入锅内 撒入葱段 姜片以及三分之一花椒 煮25分钟 拿筷子轻松穿过证明已熟
2另一锅热油 放入花椒 蒜头泥 辣椒丝 一小勺糖、两勺酱油、一勺蚝油、麻油爆香
3煮好的鸡腿捞出 凉透后切块摆盘 撒入葱粒 把第二步的材料铺上 这道菜就做好了