猪食记~蒜泥蚕豆

原料

蚕豆: , 蒜泥: , 酱油: , 黄酒: , 盐:

步骤

1新鲜蚕豆一袋,有时间的话最好带壳,吃前自己剥,比较新鲜

2剥好洗净

3倒入猪油烧热放入少量蒜泥煸香

4倒入蚕豆,炒一会,加入酱油,盐,黄酒,在炒一下,加入没过豆的水,煮

5水快干时加入大量的蒜泥,这里注意,不要翻炒,尽量抖动锅就行了

6水快干时出锅

小技巧

喜欢咸菜的还可以加咸菜一起煮


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