原料

面粉: 适量， 鸡蛋: 适量， 青椒: 适量， 盐: 适量， 十三香: 适量， 鸡精粉: 适量

步骤

1青椒切丝备用

2面粉加适量水搅成糊

3加入鸡蛋 适量盐、十三香、鸡精粉用力搅拌

4加入青椒丝搅拌后放置一会

5炒锅加热放适量油，控制好油温，放入面糊煎，两面煎熟。

6出国上盘！！

小技巧

喜欢蒜味的朋友可适当加点蒜沫放碗里搅拌，最好是不粘锅，普通炒锅可以先倒入一部分油加热，然后再倒出来放入凉油加热去煎炒。