原料

瘦肉: 2两， 虾: 2两， 鸡胗: 2个， 鱼丸: 5个， 木耳: 适量， 生耗: 10只， 芹菜: 半颗， 葱: 少许， 红萝卜: 少许， 香菇（大大那种，不知叫什么菇）: 一大个， 淀粉: 少许， 盐: 少许， 鸡精粉: 少许， 糖: 少许， 花生油: 少许

步骤

1准备好材料

2猪肉，鸡胗切片，虾去壳，放一起加淀粉，生抽，花生油腌制半小时以上

3木耳，香菇用清水泡软。香菇切片，木耳切成猪肉大小！芹菜去叶切断，红萝卜切片或切花，葱切花！全部分开装哦！

4全部准备好了！先搞定芹菜种红萝卜！锅里下少许水煮开，煮开后下红萝卜和芹菜！煮至个人喜欢的烂度！借这个时间搞点淀粉和水留着最后收汁时用！红萝卜芹菜煮好后捞起一会备用！香菇用水煮熟捞起备用！

5锅烧热，下少许油，八九成热时下木耳爆炒2分钟左右，下香菇炒一分钟，起锅装盘备用

6接着下油，九成热时下大蒜炒香后下腌好的猪肉，鸡胗，虾。爆炒至五成熟时下生耗！八成熟后下木耳香菇红萝卜芹菜鱼丸！下少许水！下盐，酱油，鸡精，一点点糖！差不多了收汁下葱花翻炒几下！起锅！好了！