重口味冬瓜汤 0

原料

冬瓜: 七八小块, 葱: 少许, 骨头粉: 少许, 青椒: 三分之一个

步骤

1冬瓜切块  大约七八块就够了 切完下锅炒至七分熟  (油炒的时候油不要太多)

2炒至七分熟后加水,闷一会儿

3闷大概四分钟左右  开始放酱油和盐,咸度按个人口味  放完可以试吃下

4最后 出锅前放青椒,葱,味精,骨头粉(一碗汤大概一勺骨头粉),最最重要的骨头粉千万别忘了,骨头粉是这道汤的点睛之笔,有些超市没有骨头粉  也可以用排骨调料粉代替  不影响

小技巧

再次强调  没有骨头粉  汤就一般般了  我这个汤里就只有冬瓜  不放骨头粉口味不够重

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