香浓玉米汁

原料

水: 克, 白糖: 克, 甜玉米: 2根

步骤

1甜玉米削粒,我是用水果刀削的,削粒洗净后加适量清水大火煮沸,然后中火再煮5分钟。

2晾凉至40度左右。

3把玉米粒(连同煮玉米的水)一起倒进榨汁机,加适量细砂糖,开始搅拌,由于品牌的不同,榨汁机功能也不同,所以要自己掌握好时间,(量不要太满,若太满,搅拌的时候会溢出来)一般分两次榨比较合适。

4这时已能闻到玉米的香甜味了,肚子咕咕叫了。

5打好的玉米浆。

6将打好的玉米浆倒到漏网筛中,用勺子按住玉米茸,使玉米汁更多的过滤出来。

7直接就这样喝已经非常棒了!当然,也可以根据自己的口味,加入蜂蜜或者牛奶。

小技巧

过滤后的玉米渣不要倒掉,加点糯米粉,捏成玉米饼,再煎一下,非常赞哦!


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