酸豆角: 适量， 猪肉: 克， 酱油: 适量， 盐: 适量， 花椒: 适量， 淀粉: 少许， 蒜: ， 干辣椒:
1瘦肉切烂这不用讲吧，烂肉嘛
2加豆瓣酱，酱油，淀粉 自家豆瓣酱就挺咸里头还有姜什么的调料所以不用放那么多东西(问过做法反正我学不会，超市也有卖)
3酸豆角头两天泡好，洗干净切碎，不用讲吧 泡菜这东西我知道怎么做，但没做过，吃现成????
4油热放花椒干辣椒蒜炒
5肉下锅炒散
6放豆角，加鸡精炒匀，关火加味精、花椒面翻匀起锅
肉一定要腌一下，不然没味道，豆角是咸的不能加盐