芒果: 2个， 糖: 3勺， 盐: 5勺， 酸梅粉: 2勺
1在盆里撒上一勺盐
2青芒果去皮，对半切
3青芒比较硬，对半切小心手
4青芒切条，手指大小
5先把部分芒果条放入刚才的盐上，再撒上一勺盐
6接着把另外的一些青芒切条，放入盆里，再撒上盐，以此类推
7最后每隔10分钟，搅拌一次，腌制半小时，然后清水洗后晾干一下，再撒上白糖和酸梅粉（如果没有酸梅粉也可以省略），搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉，大概3勺，也是每隔10分钟搅拌，腌制半小时清洗后就可以吃了