原料

各种各样主辅料：, 1）水发香菇云耳切丝，金针菜水发。, 2）白萝卜红萝卜芹菜大蒜黄芽白切丝切段, 3）冬笋切丝，灼水，炒干, 4）腐竹粉丝热油炸发，水浸软，切段, 5）腊肠腊肉切片, 6）蒜头拍开切碎，越南红葱头切碎:

步骤

1各种各样主辅料： 1）水发香菇云耳切丝，金针菜水发。 2）白萝卜红萝卜芹菜大蒜黄芽白切丝切段 3）冬笋切丝，灼水，炒干 4）腐竹粉丝热油炸发，水浸软，切段 5）腊肠腊肉切片 6）蒜头拍开切碎，越南红葱头切碎

2依次落葱蒜头、腊味、虾仁、红白萝卜、云耳、大白菜炒香，

3进程

4加水煮开后三分钟

5再落腐竹粉丝、冬菇、针菜、蒜白，翻匀煮开后2分钟，落盐、酱油、日本白酱油、胡椒粉、麻油调味。

6后下蒜青及葱头碎

7翻匀上桌