原料

虾仁: 15只， 黄瓜: 半根， 青椒: 半个， 洋葱: 半个， 姜: 适量， 蒜: 适量， 米椒: 一个， 蚝油: 适量， 白糖: 少许， 料酒: 少许， 鸡精: 少许， 味精: 少许， 盐: 适量， 生抽: 少许

步骤

1从冰箱拿出来，把虾仁泡在水里一会，拿出抽虾线。

2将虾仁用盐，生抽，蚝油，鸡精，味精，料酒，白糖腌制一段时间，使虾仁入味。

3锅中倒油，放入姜末，蒜末，米椒..

4放入虾仁炒一会

5放入黄瓜，青椒，洋葱......炒熟即可出锅

6出锅，放入盘中，撒上少许蒜黄，米椒 点缀一下……