非油炸~微波~红薯饼

原料

红薯: 250g, 淀粉: 30g, 水: 50ml, 玉米油: 50ml

步骤

1为红薯君沐浴更衣,得到白白胖胖的红薯君,光溜溜的躺在案板上

2菜刀切红薯君,成小方片,厚了不好熟

3碗里放上干淀粉,为切好的红薯片君裹上一层

4装微波盘码平,可以滴几滴水或油,这样微波之后的红薯片君可以粘在一起“Now,We are one”

5微波炉,中火8分钟。(这是格兰仕光波炉设定P60, 其他微波炉建议微波中间按“”暂停“”,开门看看红薯君有么有变成非洲烤红薯,如果有大量白烟从微波炉门缝飘出,同喜同喜厨房今后一周都是烤红薯的浓香了)

6经微波红薯饼君已经外焦里嫩了,现在不粘锅放少量油,煎红薯饼君到两面焦黄

7忍不住了,先咬一口

小技巧

微波的时候目不转睛的盯着,小心得到红薯碳哦


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