原料

蕃茄200公克，西芹块10公克，马铃薯块50公克，洋葱块10公克，奶油1大匙，百里香1/4小匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤400㏄，蕃茄煳1大匙

步骤

1.新鲜蕃茄去皮后切块备用。 2.西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。 3.锅内，放入奶油融化，加入新鲜蕃茄块、洋葱块、西芹块炒香。 4.再加入马铃薯块、百里香、蕃茄煳、鸡高汤以小火熬煮约20分钟后放置冷却，再以果汁机打匀，加入鸡粉调味即可。