侗家腌鱼: 2条， 香菜: 少许， 植物油: 2勺
1将腌鱼肚子中的腌鱼糟刮出，与腌鱼分开
2在锅中加入2勺油，烧热，将或调至小火，将腌鱼摊开煎至鱼鳞黄黄色，起锅
3这时将腌鱼糟放入锅中翻炒，火略大，煎到香气四溢，起锅
4这样一道《微火慢煎侗家腌鱼》就完成了
1、略煎过的腌鱼糟也是非常的美味，很下饭，可千万别扔了 2、一定要小火，不然鱼很容易糊 正黔方微博：@ 微信公众号：正黔方 购买正黔方侗家腌鱼：