原料

清水: 适量

步骤

1反复用清水把泥丁表面的泥巴洗净至清水不再浑浊。

2用筷子或竹签在泥丁头刺个洞，再刺向泥丁尾反过来。

3去除肠肚。

4将处理好的泥丁放在盆中清洗干净，将清洗泥丁的水保留在盆中静放一会，等泥丁血沉静分层次时，取上层清澈的泥丁血备用。