大骨排: l只， 海带: 适量， 姜: 片， 老抽: 适量， 盐: 适量一小勺， 冰糖: 一块， 生抽: 适量， 桂皮: 一块
1猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净备用。
2海带干泡发后洗净，切成适当大小备用。
3锅内放适量的花生油，加葱白，老姜，蒜桂皮爆香。闻到香味后放入大骨肉杉至金黄色，加入海带翻炒均匀，再加冰糖，生抽，老抽盐和热水没过大骨排，大火烧开转小火炖40-50分钟后，大火收汁即可出锅了。