葱: 适量， 面粉: 200克， 苏打粉: 适量， 热开水: 适量， 盐: 少许， 油: 适量
1首先把面粉用开水和开，然后把切碎的葱花加入，再加入适量的苏打粉，和匀。
2将和面的盆放置在装好热水的盆里，静置20分钟
3看到发酵的气泡后，加入适量的盐，和匀。
4开大火，将油烧开，转小火，将准备好的面粉，用汤匙放入锅铲内，至面饼双面微熟，用筷子分离。
5熟透的葱油饼出锅，放入吸油纸内。
一定要用热水发酵，不然很难起泡，蓬松。