原料

带鱼: ， 番茄酱: ， 雪花粉: ， 面粉: ， 姜片: ， 牛奶: ， 醋: ， 盐: ， 糖:

步骤

1带鱼处理干净  特别是里面的黑色的  用姜片加醋泡20分钟去腥

2沥干水之后到点牛奶   牛奶可以去腥 也可以让肉质更鲜

3让后加面粉  雪花粉 让带鱼过上面粉  下锅煎至两面焦黄 因为一直在煎 有油渍没照片

4准备番茄酱  

5在刚刚泡带鱼的碗里剩下汤里加醋 糖 番茄酱  根据自己喜好 糖醋加多少    带鱼煎好之后把料到下锅   

6稠了之后起锅摆盘

小技巧

鱼肉吃了不长胖   减肥期间也可以吃哦