原料

冬瓜: 150g， 海带: 150g， 小白菜: 4片， 魔芋丝: 4个， 肥牛: 120g， 胡萝卜: 1/4个， 小葱: 4根， 姜: 3片， 蒜: 5瓣， 洋葱: 4圈， 香菜: 1根， 盐: 少量， 胡椒粉: 少量， 黄豆芽: 1小把， 金针菇: 1小把

步骤

1洗海带～ 超市买回来海带先切成段，水烧开后焯3min，拿出来搁冰箱备用。 用的时候取出来一部分，泡水40min～

2先烧一锅开水，把?肥牛稍微焯熟，捞出备用。 把焯肥牛剩的汤撇去泡沫～

3小葱不要切断，直接捆好，不喜欢吃葱的盆友们可以在吃的时候取出来，这样捆一起方便取出～ 然后把葱姜蒜一起搁到砂锅底部，把刚刚焯?肥牛的汤倒入砂锅里，水不用太多～ 然后等待砂锅里水烧开～

4砂锅水烧开后，把冬瓜、海带、?胡萝卜都下进去，等待把冬瓜煮熟～

5?冬瓜差不多熟的时候，把魔芋丝、金针菇、肥牛、小白菜、黄豆芽什么的都加进去，然后撒点盐、胡椒粉之类的～

6?锅煮开的时候尝尝味儿，调一下，然后就可以出锅啦！

7?

8盛碗汤，加入冬瓜、魔芋丝、肥牛、海带，味道棒棒哒！???

小技巧

海带什么的要洗好哦～ 魔芋丝拿出来也先冲洗一下～