抹茶蔓越莓饼干

原料

抹茶粉: 5g, 低粉: 110g, 全蛋蛋液: 15ml, 糖粉: 50g, 黄油: 75g, 蔓越莓干: 35g

步骤

1将糖粉放入软化好的黄油中,用筷子搅拌均匀,不要打发

2将蛋液放入步骤1中。充分搅拌均匀

3将蔓越莓干稍微切一下倒入蛋液黄油的混合物中,筛入低筋粉

4再筛入抹茶粉。搅拌均匀。然后抓成面团

5将面团用手弄成长条,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻一小时,不是冷藏

6一小时后从冰箱拿出蔓越莓条,切成六七厘米厚的小块。放入预热之后的烤箱。 160度,上下火,20分钟。


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