原料

青椒（不辣）: 四个， 猪肉: 适量， 料酒: 1小勺， 淀粉: 少量， 植物油: 适量， 酱油: 适量

步骤

1青椒四个洗净

2青椒从中间切2段，再切成丝

3猪肉切较粗的丝

4肉丝中加料酒、淀粉，用手抓匀

5炒锅入油

6油微热时，下肉丝翻炒

7变色后盛出

8锅里再倒入少量的植物油

9油热时倒入青椒丝翻炒

10青椒丝变软后，把炒好的肉丝倒回锅里

11翻炒均匀，倒入适量的酱油

12稍微翻炒一会，即可盛出

13青椒肉丝配一碗手擀面，再加点调好的麻汁，味道超赞