原料

袋鼠肉末: 500g， 洋葱: 1大只， 鸡蛋: 1个， 馄饨皮: 250g， 芝麻油: 1汤匙， 菜油: 2汤匙， 料酒: 1汤匙， 花椒: 1撮， 大蒜: 1瓣， 生抽: 2汤匙， 盐: 1茶匙， 胡椒粉: 2茶匙， 菜叶: ， 水:

步骤

1准备：袋鼠肉末

2加料酒、麻油、鸡蛋拌开

3准备：洋葱一只，切碎

4袋鼠、洋葱混合

5准备：花椒、蒜末、辣椒、菜油混合

6煎锅或微波炉炸香佐料

7椒油滤渣倒进肉馅，再加酱油、盐、胡椒调味

8包馄饨：加肉馅一坨！

9包馄饨：对折，顶端捏合！

10包馄饨：左右两角拉到一起，捏合！

11包呀包～

12烧开水～找点菜叶丢进去(^_−)−☆～ 我用的是西芹～可以防馄饨粘锅底（懒） 反正馄饨汤自由发挥～高汤啥的都可以 水开了丢馄饨～继续煮上2分钟

13出锅！开吃～这可是袋鼠哟～

小技巧

1. 麻油一定要先放 2. 袋鼠肉会有点腥，建议多加胡椒 3. 洋葱含水较多所以肉馅不要另加水 如果换成大葱就要加水了 4. 肉馅里加欧芹和帕尔马干酪风味更佳 5. 防馄饨粘锅底的懒人食材有：西芹、豆芽、西兰花、胡萝卜等等～发挥想像力！一般最好在水凉的时候就开始煮