沙琪玛

原料

面粉: 230克, 鸡蛋: 3个, 细砂糖: 200克, 水: 120克, 黑芝麻: 少量, 葡萄干: 适量

步骤

1面粉与鸡蛋和成面团。醒20分钟。

2赶成薄片

3切成小细条,记得加干粉,不然会粘起来的。

4炸成薯条样,呵呵

5锅里放糖和水,熬到糖能拉丝,把炸好的面条和黑芝麻葡萄干放入,拌均匀,放入容器,容器里要抹油,压平

6等凉了就可以拿出切块了,我的没切好,都碎了,不上图了,不过味道超级好,呵呵,满意。


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