糯米粉: 130g， 澄面: 20g， 糖粉: 25g， 植物油: 25g， 开水: 15g， 豆沙: 适量， 凉水: 80g
11、将糯米粉加凉水和糖混合揉均。 2、将开水冲入澄粉，将之烫熟 3、将烫熟的澄粉再揉入糯米面团中。将植物油加入揉均成糯米团，分成N份。 4、将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状
2上笼大火蒸十分钟，取出，趁热将表面沾上椰蓉即可
3裹上椰蓉