鱼头: 一个， 萝卜: 一根， 姜: 半个， 葱: 大葱半根， 盐: 适量， 油: 适量， 花椒: 适量， 干辣椒: 四只， 青/红杭椒: 各四只， 大蒜头: 四瓣， 生抽: 四勺， 料酒: 两勺， 醋: 一勺， 胡椒粉: 适量
1胖头鱼
2萝卜切片
3辅料切好
4煎鱼，两面稍微煎一下盛出放入煮锅
5花椒→干辣椒→大蒜头→青红椒→大葱
6最后放入萝卜大火翻炒
7将萝卜盛出一并放入煮锅加适量水→加四勺生抽→加两勺料酒，待汤煮沸后加入适量盐，胡椒粉，醋
8再煮上20分钟左右，即可开吃（也可再边吃边煮，根据个人喜好，我喜欢吃软一点的萝卜，所以都是边煮边吃的??）
不能煮得太久哦！不然吃到后面会有萝卜的苦味的?