原料

茄子: 1个大圆茄， 西红柿: 1个， 蒜: 适量， 食用油: 适量， 盐: 适量

步骤

1蒸茄子，熟了放到盘子里；放盐。

2番茄切丁，热油下锅，炒。

3蒜切碎，放到熟的茄子上。

4炒好的番茄浇在茄子上。 就可以吃了。