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原料
番茄: 3, 紫皮洋葱: 半个, 盐: 适量, 糖: 糖要稍多哦,根据番茄的酸度调试哦!, 罗勒: 适量, 披萨草: 适量一点
步骤
1把番茄洗净,用刀切十字花。
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2入开水焯烫至皮掉落。
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3番茄切碎丁(喜欢的可以打成泥)
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4洋葱切丁
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5准备好配料开始制作咯
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6锅放油,反复翻炒洋葱,之后加入蕃茄丁一起翻炒,
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7放糖,翻炒后入盐,罗勒,披萨草。翻炒后,小火炖煮至汁粘稠。
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8最后给小先生煮面做意面^_^
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小技巧
做意面时家里没有牛肉馅,所以用了午餐肉。家里也没有芝士和芝士粉了(汗?啥都没有了),最后我用中式方法勾了些芡粉收了汁和面一起拌均了。