原料
面粉: 200克, 食用油: 少许, 波菜: 5根, 红曲粉: 0,05克
步骤
1波菜洗净打成汁加入面粉合成面团,盖上保鲜膜, 在用少许红曲粉,加入面粉合成面团,盖上保鲜膜, 最后合面粉合成面团,盖上保鲜膜,三色种面团一起醒二十分钟,
2把面揉光滑,赶成饺子大小的剂子,每层都刷上食用油,十五个一棵,按扁赶开。不要赶太薄了。
3凉水上锅,蒸十分钟,,关火后在闷三分钟,就热把春饼接开,凉了就有食欲不好接了。
小技巧
千万别赶太薄了。
面粉: 200克, 食用油: 少许, 波菜: 5根, 红曲粉: 0,05克
1波菜洗净打成汁加入面粉合成面团,盖上保鲜膜, 在用少许红曲粉,加入面粉合成面团,盖上保鲜膜, 最后合面粉合成面团,盖上保鲜膜,三色种面团一起醒二十分钟,
2把面揉光滑,赶成饺子大小的剂子,每层都刷上食用油,十五个一棵,按扁赶开。不要赶太薄了。
3凉水上锅,蒸十分钟,,关火后在闷三分钟,就热把春饼接开,凉了就有食欲不好接了。
千万别赶太薄了。