原料
鸭肉: 1500g， 配料：葱姜蒜: 适量， 卤料：良姜: 一个， 草果: 两颗， 八角: 四个， 桂皮: 一根， 香叶: 六片， 白芷: 两片， 干辣椒 花椒: 适量， 调料：盐: 10g， 老抽: 30g， 鸡精: 5g， 可乐: 300g
步骤
1锅倒油转小火把卤料放进去，看到白芷微黄倒入葱姜转大火炒出香味倒入鸭肉
2大火翻炒2分钟，依次加入盐，鸡精，老抽，可乐
3大火烧开后转入高压锅
4五分钟后等高压锅内的气释放完，倒回锅内
5开大火放入剥好的蒜瓣收汁即可
6哈哈成品很诱人吧！
小技巧
因为家里有孩子干辣椒和花椒放的不多，喜欢吃辣的亲↖(^ω^)↗可以多放这两样。吃完鸭肉后汤汁还可以放土豆，莲藕，莴苣等食材，做成干锅也是非常不错的哦！！
