味淋: 2茶匙， 酱油: 2茶匙， 白酒: 1茶匙， 洋葱: 半个， 茼蒿叶: 50克， 鸡蛋: 2个， 里脊: 100克， 海苔: ， 大葱:
1里脊切丝，京酱肉丝那种
2洋葱切丝
3洋葱丝、肉丝放锅里，加柴鱼高汤200cc
4酱油2茶匙
5味淋2茶匙
6酒1茶匙
7小火，猪肉变白变熟开始收汁，均匀撒一层茼蒿叶
8均匀倒一半蛋液
9鸡蛋变白，倒另一半，关火，盖上30秒后即可
10碗里盛好米饭，把菜整块滑进碗里
11海苔丝、葱丝置其上
tips：蛋液不要打太散，黄白分散，好看