原料

半只兔:

步骤

1把兔煸干，水憋干

2准备花椒，干辣椒节节，橙皮，八角，山柰等

3热油

4姜，两块

5油倒入花椒和辣椒节节

6油烧热，加入姜，然后立刻加入兔肉，煸5分钟左右，兔肉变色

7加入一大勺豆瓣，然后放香料，可以加土豆此时，翻炒

8加入之前的花椒油，翻炒几分钟

9加入孜然点点

10加入青辣椒，节节和甜椒半个

11翻炒一小下 5分钟

12出锅