原料

海蓬菜: ， 去皮花生米: ， 蒜泥: ， 红辣椒: ， 珍选捞汁:

步骤

1先将海蓬菜摘洗干净

2入开水锅中烫一分钟

3捞出过冷水；

4将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中加入蒜泥和红椒圈，

5加入珍选捞汁拌匀；

6熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。

小技巧

1、海蓬菜属于野菜，提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。 2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜，本身就含有一定的盐分了，所以拌制过程因为有了珍选捞汁就尽量少加盐或不加盐。