云吞皮: 500g， 精品五花肉: 250g， 干香菇，生菜，葱: 适量， 水，油，盐，生老抽，料酒，胡椒粉，: 适量
1我的云吞皮是买的特薄的，一不小心就破了。
2干香菇提前泡软剁碎 姜去皮剁成肉末，葱切好 五花肉洗干净切成肉末 全部切好后拿一个大碗，把所有馅料倒在一起，然后用盐，生老抽，料酒和胡椒粉再加小半碗水（也可以用热好的汤）全部拌均匀。
3拿一块云吞皮，夹入适量的肉
4云吞皮的四角边沾水，然后对折合好
5再然后两边粘合
6一个个排好队，吃不完的可以放入冰箱冷冻起来
7美美哒
8汤锅加入适量的水待水煮滚放入一个个云吞翻拌下盖上盖再次煮滚
9煮滚后加入生菜调盐味即可。 切莫煮久，煮久了皮会烂，肉会老
10好好吃