原料

燕窝: 一盏， 雪梨: 一只， 冰糖: 少许

步骤

1选一盏燕窝

2浸泡，挑毛，约浸泡6小时

3浸泡后撕成一条条的，放入炖盅

4将梨切块，放入炖盅，上蒸锅，半小时后取出！即可食用

小技巧

冰糖可加速燕窝化水速度，建议出锅前5分钟加入