面包机版黑麦杂粮面包

原料

高筋面粉: 180克, 黑麦粉: 60克, 燕麦片: 30克, 综合谷粉: 30克, 牛奶(脱脂): 160克, 鸡蛋: 1个, 砂糖: 两小勺, 盐: 1小勺, 椰子油: 1勺, 酵母: 3克, 蔓越莓干: 1小把

步骤

1牛奶鸡蛋盐糖 椰子油倒入面包桶,高粉黑麦粉综合谷粉麦片倒入面包桶,面粉自然形成小山状,手指捅一个小洞倒入酵母粉。

2面包桶放入面包机,选杂粮面包模式,烧色中。

3等待

4时间到了以后,戴上手套把面包桶拿出来面包倒出来。

5面包皮脆脆的,内部软软的,忍不住掰了一小块吃,谷香味很浓,好吃! 因为我蔓越莓加晚了所以没有搅在面包里...

小技巧

  1. 减肥的话,糖可以不加; 2. 这个方子用的椰子油,椰子油有助于减肥的哟,而且味道很香! 3. 综合谷粉是私房小厨的,就是冲泡喝的那种,不含糖,含苡仁山药核桃黑豆黑芝麻等,很香所以加了进去。

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