米饭: 适量， 寿司醋: 适量， 即食海苔: 适量， 熟芝麻: 适量， 炒熟的冬笋丝+海白菜+雪菜丁: 适量， 紫苏梅子: 适量， 龙井茶叶+焯水的熟虾仁: 适量
1大米淘净加适量的水放入电饭煲煮成米饭。 米饭趁热拌入寿司醋制成寿司饭。比例是一碗饭+一汤匙寿司醋。 寿司饭稍凉后就可以制作饭团了。
2制作杭味冬笋饭团： 取一份寿司饭加入炒熟的冬笋丝+海白菜丝+雪菜丁拌匀。撒点熟芝麻。
3带上一次性手套开始包饭团，窝在手心里团成球状。
4然后把饭团稍稍压扁，整形成三角状会比较好看。
5制作龙井虾仁饭团： 取一份寿司饭，先在手心里摊平成饼状，然后包入少许龙井茶叶和一颗大虾仁，捏紧。
6整形成三角状，最后包上一张即食海苔。
7制作紫苏梅子饭团：
8取一份寿司饭，窝在手心里团成球状。最后整形成三角状。包上一片即食海苔。饭团上放一颗紫苏梅子就做好啦。
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