原料
中磨糯米粉: 200g， 水磨糯米粉: 130g， 艾草粉（或麦草粉: 40g， 细砂糖: 50g， 豆沙: 400g， 小麦淀粉: 90g， 水1: 120g， 水2: 230g， 装饰: ， 红曲粉:
步骤
1小麦淀粉加水1（开水），用刮刀搅拌均匀
2加入糖、干磨糯米粉和水磨糯米粉，和温水2
3加入艾草粉（我用了大麦若叶清汁粉），想要颜色浅一点的其实20g就够了
4揉搓到大约这个程度，太干加一点点水，太湿加一点糯米粉，每次都少量加。
5实现炒好豆沙（干一点），厨房君里有很多相关菜谱。做完了取400g分成25g一个的小剂子
6先前的面团也分成50g一个的，然后包青团～
7红曲粉加少量开水融化，拿筷子在每个青团顶上点一下
8剪好油纸垫在下方，开始蒸～大火10～15分钟就好，随时注意久了就会坨
9然后enjoy【要拿去送人的话趁热刷一层油或者浇凉水，会自行结一层皮，然后保鲜膜包好】
