土豆: ， 番茄: ， 鸡肉: ， 奶酪: ， 胡萝卜: ， 杏鲍菇: ， 姜: ， 料酒: ， 盐: ， 五香粉:
1鸡腿肉去皮切块，用姜、料酒、胡椒粉、盐、五香粉腌制15分钟
2土豆、胡萝卜洗净，放锅里煮一煮，煮熟之后土豆去皮切块，胡萝卜切块
3番茄去皮切块，杏鲍菇洗净切块
4鸡腿肉倒进锅里，小火翻炒至颜色发白即可盛出备用
5烤盘里放点油，依次放入土豆、胡萝卜、番茄、杏鲍菇和鸡肉，视个人口味添加适量盐和黑胡椒粉拌一拌，放一条奶酪或撒一层奶酪粉
6放入烤箱200°烤30-40分钟即可，没有烤箱可以用微波炉代替