原料
蒙古砖茶: 15-20克, 鲜牛奶: 500ml, 嚼克(可用稀奶油代替): 50克, 炒米: 适量, 奶皮子: 适量, 奶豆腐: 适量, 楚拉子: 适量, 食盐: 一小点, 风干牛肉: 适量, 清水: 1500ml
步骤
1锅中煮开水,下入蒙古砖茶
2煮15分钟,过滤掉茶叶,留茶水在锅中
3倒入牛奶,不停的将奶茶舀起,倒入锅中,舀起,倒入锅中,不停的煮10分钟
4不要嫌累!多扬起奶茶让茶和奶冲撞,这样才能做出好喝的奶茶
5加入嚼克,牛肉干,奶豆腐,楚拉子,再煮5分钟,也要扬奶茶
6盛到奶茶锅中,加入适量食盐,奶皮子
7喝之前加入炒米即可