原料

白萝卜: ， 干鱿鱼丝: ， 干贝: ， 盐:

步骤

1将煲放在锅上，烧热，放入少许油加热

2倒入搓成丝的白萝卜，拌匀

3倒入洗过的鱿鱼丝，干贝，加少许水

4加盖中火煲10分钟，加点盐，大火烧开即可

小技巧

干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效 鱿鱼：、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 白萝卜：有超强的解毒功能。白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。